Törtchen mit Blaubeeren
12 Portionen
Zubereitungszeit:45 min 
Gesamtzeit:3 hr 45 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen. Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln sowie dem Zitronenabrieb vermischen und in 12 kleine Formen (Ø 6 cm) drücken.

    2. 2

      Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen.

    3. 3

      Den Teebeutel mit 150 ml heißem Wasser übergießen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Den Beutel entfernen, den Tee gut abkühlen lassen und darin die Gelatine und den Zucker auflösen. Zügig unter die Philadelphia Creme rühren.

    4. philadelphia-dePRO TIP Nach Belieben noch mit Zitronenabrieb und Puderzucker garnieren.

    5. 4

      12 Blaubeeren für die Dekoration beiseitelegen. Ein Drittel der Masse auf die Formen füllen und jeweils einige Blaubeeren darüber verteilen. Mit einem weiteren Drittel der Masse bedecken und wieder Blaubeeren darauf geben. Die übrige Masse verteilen und ca. 3 Stunden kalt stellen.

    6. 5

      Kurz vor dem Servieren mit einem spitzen Messer die Creme vom Rand lösen und die Formen entfernen, indem diese von unten nach oben abgestreift werden. Die Törtchen mit Blaubeeren dekorieren.

    +
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    clockGesamtzeit:3 hr 30 min