Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) drücken.

Philadelphia, Joghurt und drei Esslöffel Zitronensaft mit dem Schneebesen vermengen.

Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Zucker hinzufügen und alles unter gelegentlichen Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine und der Zucker gelöst haben. Zügig unter die Philadelphia Creme rühren.

Äpfel in dünne Spalten schneiden. Sofort mit einem Esslöffel Zitronensaft beträufeln. Ein Viertel der Creme auf den Tortenboden geben, mit 2/3 der Apfelspalten belegen und die gehackten Walnüsse darüber streuen. Übrige Creme in die Springform füllen; Torte für mindestens 3 Stunden kühlen, nach Belieben mit den übrigen Apfelspalten und einigen Walnüssen dekorieren.