12 Portionen
Zubereitungszeit:1 h Gesamtzeit:5 h 
Zutaten
Produkt Alternativen
Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia BalanceExperimentierfreudig?
Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
Haferkekse und Salzbrezeln in einem Mixer fein zerbröseln. Mit flüssiger Butter vermengen, Keksmasse in eine geölte Springform (26 cm Ø) geben und als Boden andrücken. Ca. 15 Minuten kaltstellen.
2
200 g Sahne steif schlagen. Rest Sahne mit Philadelphia cremig rühren. Agar-Agar mit 100 ml Wasser aufkochen. 1/3 der Philadelphia-Creme mit warmer Agar-Agar-Mischung verrühren und anschließend unter die restliche Creme heben. Aufgeschlagene Sahne locker unterheben. Die Creme auf den Keksboden geben und den Cheesecake ca. 4 Stunden kaltstellen.
3
Karamellcreme, Agavendicksaft und Salz glattrühren. Vor dem Servieren Karamellsauce über den Cheesecake geben, sodass sie an der Seite etwas herunterläuft. Den Cheesecake mit Popcorn bestreut servieren.
Du musst nicht vegan sein, um Philadelphia Pflanzlich zu lieben!
