Salzbrezeln, bis auf einige zum Verzieren, und Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelwalker zerkleinern. Butter schmelzen, Brösel untermischen. Bröselmischung in die 12 Mulden eines Mini-Muffinblechs drücken. Bröselböden ca. 30 Min. kaltstellen.

Philadelphia, Erdnussbutter, Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Bröselböden aus den Mulden lösen. Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf die Bröselböden spritzen. Nochmals ca. 30 Min. kaltstellen.

Kuvertüre grob hacken, mit Schlagsahne in einem Topf unter Rühren schmelzen. Erdnüsse grob hacken. Guss mit einem Löffel auf den Cheesecake-Cups verteilen. Mit gehackten Nüssen bestreuen. Mit übrigen Salzbrezeln verzieren, fest werden lassen.