Philadelphia, Joghurt, Milch, Zucker und Vanille-Extrakt in einer Schüssel verrühren. In den Eis-Behälter füllen und 24 Std. gefrieren lassen.

Den Becher in die Eismaschine geben, gewünschtes Programm auswählen und cremiges Eis mixen. Das Eis in Schüsseln füllen und mit Lemon Curd und Keksbröseln servieren.