Das Ei in 5 Min. gar kochen und unter kaltem Wasser abschrecken. Die Schale entfernen und in Scheiben teilen.

Radieschen und Brunnenkresse waschen und trocknen. Die Radieschen in Scheiben schneiden. Das Brot mit Philadelphia Schnittlauch bestreichen und mit Ei, Kresse und Radieschen belegen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.