Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelwalker zerkleinern. Limette waschen und trocken tupfen. Hälfte der Limettenschale abreiben. Limette halbieren und auspressen. Brombeeren waschen und verlesen. Mit Puderzucker pürieren. Philadelphia, Joghurt, Zucker, Limettensaft und -schale verrühren. Beerenpüree locker unterheben.

Hälfte der Keksbrösel in 4 Gläser verteilen. Hälfte der Creme daraufgeben. Übrige Keksbrösel und Creme in die Gläser verteilen. Mit gerösteten Kokoschips und Limettenspaten verzieren.