Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) drücken.

Philadelphia, Zucker und Zitronensaft mit dem Schneebesen verrühren.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und mit dem Schneebesen unter die Philadelphia Creme heben, erste Portion kräftiger unterrühren, Rest behutsam unterheben. Creme in die Springform füllen und 30 Minuten kühlen. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.