Würziges Ciabatta mit Philadelphia Mediterrane Kräuter und gegrillter Aubergine
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  • Zubereitungszeit 10 '
  • Gesamtzeit 15 '
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Zutaten

  • 1 Scheibe Ciabatta
  • 30 g Philadelphia Mediterrane Kräuter Doppelrahmstufe
  • 4 Scheiben Aubergine/Melanzani
  • 1 TL Olivenöl
  • 10 g Rucola
  • 0.5 Stück Tomate/Paradeiser
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  • Das Brot mit Philadelphia Mediterrane Kräuter Doppelrahmstufe bestreichen.
  • Das Gemüse waschen und trocknen. Die Auberginenscheiben mit dem Olivenöl beträufeln und in einer heißen Grillpfanne auf jeder Seite 2-3 Minuten braten. Die Tomate vierteln, die Kerne herausschneiden und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
  • Das Brot mit den gegrillten Auberginenscheiben belegen. Die Tomatenwürfel und Rucolablättchen darauf verteilen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

TippsTipp

Nährwerte

Nährwerte Pro Portion
Brennwert 1034,0 kJ
kcal 247,0 kcal
Fett 12,0 g
Kohlenhydrate 29,0 g
Eiweiß 7,0 g