Tempura Blumenkohl­röschen mit Intense von Philadelphia Knoblauch Kräuter Mix
4 Portionen
Zubereitungszeit:20 min 
Gesamtzeit:30 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Den Blumenkohl waschen, trocknen und in kleine Röschen teilen. Für den Tempurateig Mehl, Backpulver, Salz, 1 EL Pflanzenöl und 300 ml Mineralwasser in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.

    2. 2

      Das übrige Öl in einem Topf zum Kochen bringen. Die Blumenkohlröschen in den Tempurateig dippen und anschließend portionsweise im heißem Öl 3-4 Minuten goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen.

    3. 3

      Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Den Blumenkohl mit Chiliflocken und Petersilie bestreuen und mit Intense von Philadelphia Knoblauch Kräuter Mix servieren.

    +

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