Sunshine-Sweeties
4 Portionen
Zubereitungszeit:30 min 
Gesamtzeit:4 hr 30 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Biskuits zerbröseln. Mit Butter und 25 g Raspeln mischen. 4 Dessertringe (9 cm Ø) auf Backpapier stellen. Masse zu Böden andrücken, kühlen.

    2. 2

      1 Päckchen Gelatine mit 6 EL Wasser anrühren. 10 Min. quellen lassen. Kokosmilch, Philadelphia und 4 EL Sirup mit dem Schneebesen glatt rühren. Gelatine unter Erwärmen lösen, einrühren. In die Ringe füllen. Ca. 1 Std. kühlen.

    3. 3

      Rest Gelatine mit 3 EL Wasser anrühren, 10 Min. quellen lassen, Maracujas durch ein Sieb streichen. Saft, Orangensaft, 3 EL Sirup verrühren. Gelatine unter Erwärmen lösen, in Saft rühren. Auf Törtchen gießen, ca. 3 Std. kalt stellen. Beeren aufsetzen.

    4. philadelphia-dePRO TIP Um die Törtchen schnell und einfach aus den Ringen zu lösen, die Ringe vorsichtig rundherum mit einem Crème-brulée-Brenner erwärmen. Ringe nach oben abziehen. Törtchen bis zum Servieren kalt stellen.

    +
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    clockGesamtzeit:2 hr 25 min