Süßkartoffel-Sandwich
4 Portionen
Zubereitungszeit:20 min 
Gesamtzeit:45 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Den Backofen auf 200 °C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    2. 2

      Die Süßkartoffel längs in vier dünne Scheiben teilen. Die Scheiben auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und auf das Backblech legen. Im Ofen auf mittlerer Schiene 20 bis 25 Minuten backen.

    3. 3

      Die Süßkartoffel-Scheiben leicht abkühlen lassen. Avocado und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe teilen. Die Süßkartoffel-Scheiben mit Philadelphia Kräuter bestreichen und mit dem Gemüse bunt belegen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

    +
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    clockGesamtzeit:10 min