Nordischer Gemüse-Bagel
1 Portionen
Zubereitungszeit:10 min 
Gesamtzeit:10 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Den Bagel aufschneiden und großzügig mit Philadelphia Räucherlachs mit Dill bestreichen.

    2. 2

      Das Gemüse waschen und trocknen. Die Radieschen vom Blattgrün befreien und je nach Größe vierteln oder halbieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Radieschen darin goldig anrösten.

    3. 3

      Die Zuckerschoten längs in schmale Streifen schneiden und die Gurke würfeln oder mit dem Gemüseschäler in lange Streifen teilen.

    4. 4

      Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zuckerschoten, Gurke und Zwiebeln auf dem Bagel verteilen und die Radieschen darauf platzieren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

    +
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