Mischbrot mit Krautsalat und panierter Jagdwurst
2 Portionen
Zubereitungszeit:20 min 
Gesamtzeit:20 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Das Ei in einem tiefen Teller aufschlagen und verquirlen. Die Semmelbrösel auf einem zweiten Teller verteilen. Die Jadgwurst zunächst durch das Ei ziehen und anschließend in den Semmelbröseln wenden.

    2. 2

      Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Jagdwurst darin ca. 1 Min. auf jeder Seite goldbraun braten.

    3. 3

      Die Kartotte schälen und grob raspeln. Den Spitzkohl waschen, trocknen und ebenfalls in kleine Stücke teilen. Beides mit dem fein gehackten Kerbel vermischen.

    4. 4

      Das Brot mit Philadelphia Liptauer bestreichen und mit Karotten-Salat und Jagdwurst belegen.

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