Linguine in cremiger Zitronensauce mit Philadelphia Pflanzlich
4 Portionen
Zubereitungszeit:20 min 
Gesamtzeit:20 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Nudeln:

      Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und 1/2 Tasse des Nudelwassers aufbewahren. Die Nudeln unter fließendem kalten Wasser gut abspülen und beiseite stellen.

    2. 2

      Sauce:

      Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen - klein gewürfelten Knoblauch, Zwiebeln und rote Paprikaflocken hineingeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich werden (2 Minuten).
    3. 3

      Die gekochten Linguine und 1/4 Tasse Nudelwasser hinzufügen und erhitzen, bis die Nudeln durchgewärmt sind.

    4. 4

      Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, den Zitronensaft, die Zitronenschale und den Philadelphia Pflanzlich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5. 5

      Nach Belieben mit ein paar Kalamata Oliven, Walnüssen, Basilikum und frischer Petersilie servieren.

    +
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