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Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia BalanceExperimentierfreudig?

Wusstest Du?

Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.

Zubereitungsschritte

1
Den Spargel waschen, trocknen und die holzigen Enden abschneiden.
2
Das Ei in einem Teller aufschlagen und verquirlen. Semmelbrösel, gemahlene Mandeln und Parmesan auf einem zweiten Teller vermischen.
3
Die Spargelstangen im Ei wenden und anschließend in der Semmelbrösel-Mischung wälzen. Die Panade dabei etwas andrücken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spargelstangen darin 2-3 Min. goldbraun braten.
4
Den Spargel auf einem Teller anrichten und Philadelphia Räucherlachs mit Dill als Dip dazu geben.